东坡肉的做法和吃法

东坡肉是一道经典的中国家常菜，可以通过烧、炒、拌、焖或者煮来做出不同口味的东坡肉。最常见的吃法是将东坡肉切片，加入盐、料酒、生姜片、大葱片以及其他佐料，再用油翻炒即可。