"经济循环流程图解析：经济组织与参与者互动概览"

这个说法是正确的。循环流图（circular-flow diagram）是一种图形表示方法，用于解释经济中各种参与者之间的相互作用和组织结构。它可以帮助人们更好地理解经济系统如何运作以及各个组成部分之间的关系。