如何做叫花鸡

1.准备材料：一只活鸡、花生油、盐、白胡椒粉、姜片、葱花。 2.将活鸡用刀剁块，加入花生油，盐，白胡椒粉，姜片和葱花进行充分的拌匀。 3.将上述材料装入一个大容器中，加水使之成浓浆。 4.将浓浆中的鸡块仔细地裹上厚厚的面团。 5.将裹好的叫花鸡装入一个平底锅中，用小火焖制15-20分钟即可。