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烤面筋的撒料配方

时间2023-12-02 01:21:42 提问来自 湖南省长沙市 的网友 分类创作 浏览88
您好!烤面筋的撒料配方有很多种,以下是一些常见的配方: - 咖喱味的烤面筋调料配制:咖喱粉50克、咖喱油30克、料酒30克、盐10克、胡椒粉3~5克、鸡精5克、香油30克、辣子面25克和洋葱粉25克,把它们搅匀并刷在面筋上,烤好后即可食用。 - 香辣酱料的秘制配方及做法:豆瓣酱100克、食盐25克、味精25克、色拉油400克、白糖50克、鸡精25克、大蒜末50克、花椒面50克、白芝麻50克、葱花50克、姜末25克。炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将所有配料都一起放到锅里,然后加两小勺水,小火慢熬,并用锅铲不断搅动,大约10分钟水蒸气变小了,将剩余调料倒入便可出锅了。

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