实验样品有A和B两种,请你说明一下三角测试实验的样品是如何配制的(要求供24个评价员使用)?
三角测试实验是一种常用的品尝测试方法,用于检验两个或多个样品之间的细微差别。根据我所查到的信息,三角测试实验的样品制备方法如下:
1. 确定两种待检验的样品,确定评价员的人数;
2. 按照同一方式(相同的样品量、样品外形和盛放器具等)向所有评价员提供样品;
3. 将样品从左到右放入托盘,按照同一方式向所有评价员提供样品;
4. 每个评价员依次品尝每个样品,并记录下自己的评分;
5. 对每个评价员的评分进行统计分析,以确定哪个样品更好。
创作工场
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