经过战乱之后, 柬埔寨目前约有20万潮人, 他们从零做起重新创业, 主要从事餐饮业 小工业等，并在极其艰难的条件下集资办教育

柬埔寨经历了长期的战乱和动荡，这对该国的经济和社会造成了严重的破坏。然而，柬埔寨人民展现了极大的韧性和创业精神，尤其是潮人群体。潮人是指在柬埔寨战乱期间逃离国家的华人后裔，他们在战后返回柬埔寨并重新开始创业。 目前，潮人在柬埔寨约有20万人，他们面临着重建家园和重新创业的巨大挑战。主要从事餐饮业和小工业是因为这些行业相对较为容易进入，并且能够满足当地市场的需求。餐饮业是柬埔寨经济中的重要组成部分，而小工业则包括纺织、制鞋、家具制造等领域。 在极其艰难的条件下集资办教育是潮人群体为了改善自身和下一代的生活而努力的一部分。教育对于一个国家的发展至关重要，潮人意识到这一点并且努力为他们的子女提供更好的教育机会。他们通过集资、筹款等方式来支持办学，为孩子们提供良好的教育环境和机会。 潮人在柬埔寨的创业过程中面临着许多困难和挑战，包括资金不足、市场竞争激烈、政策限制等。然而，他们通过勤劳、智慧和团结合作，逐渐取得了一定的成就。柬埔寨政府也意识到潮人对于国家经济发展的重要贡献，积极采取措施支持他们的创业活动。 总之，潮人在柬埔寨经历了战乱后重新创业的艰辛过程，主要从事餐饮业和小工业，并通过集资办教育来改善下一代的生活。他们展现了极大的韧性和创业精神，为柬埔寨的经济和社会发展做出了重要贡献。