随着中国经济的快速发展，能源的需求量也在不断增加。能源是现代社会发展的基础，是国家安全和经济发展的重要支撑。因此，保障能源安全已经成为中国发展的重要战略之一。在这个背景下，中国强调能源的饭碗必须在自己手里，主要有以下几个原因。

首先，能源是国家安全的重要组成部分。能源安全是国家安全的重要组成部分，是国家发展的重要保障。如果能源供应出现问题，将会对国家的经济、社会和政治稳定产生严重影响。因此，保障能源安全是国家安全的重要任务。如果能源的饭碗不在自己手里，那么在能源供应出现问题时，国家将无法有效地保障自身的能源安全，这将对国家的安全产生严重威胁。

其次，能源是经济发展的重要支撑。能源是现代社会发展的基础，是国家经济发展的重要支撑。如果能源的饭碗不在自己手里，那么在能源供应出现问题时，国家将无法有效地保障自身的经济发展。这将对国家的经济发展产生严重影响，甚至可能导致经济崩溃。

第三，能源是国家竞争力的重要体现。能源是国家竞争力的重要体现，是国家在国际竞争中的重要优势。如果能源的饭碗不在自己手里，那么在国际竞争中，国家将无法有效地保障自身的竞争力。这将对国家的国际地位和影响力产生严重影响。

第四，能源是环境保护的重要因素。能源的开采、生产和使用对环境产生了严重的影响。如果能源的饭碗不在自己手里，那么在能源开采、生产和使用过程中，国家将无法有效地保障自身的环境保护。这将对国家的生态环境产生严重影响，甚至可能导致生态环境的恶化。

综上所述，中国强调能源的饭碗必须在自己手里，是为了保障国家安全、促进经济发展、提升国家竞争力和保护环境。在未来，中国将继续加强能源的自主创新和自主掌控，推动能源产业的高质量发展，为实现中华民族伟大复兴做出更大的贡献。