请问甘油含有反式脂肪酸吗

甘油本身不含有脂肪酸，它是一种三元醇，常用于制药、化妆品、食品等行业。但是，甘油可能会与含有反式脂肪酸的食品一起使用，例如一些烘焙食品、快餐食品等，这些食品中含有的反式脂肪酸可能会对人体健康造成负面影响。因此，在选择食品时，需要仔细查看食品标签，尽量避免摄入过多的反式脂肪酸。