含反式脂肪酸的食用油有哪些

含反式脂肪酸的食用油主要有以下几种： 1. 部分氢化植物油：如部分氢化大豆油、棕榈油、棉籽油等。 2. 猪油、牛油、羊油等动物油脂。 3. 椰子油、棕榈核仁油等热带植物油。 4. 鱼油、鱼肝油等。 反式脂肪酸是一种不健康的脂肪，长期摄入会增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。因此，建议尽量避免食用含反式脂肪酸的食品，选择橄榄油、花生油、葵花籽油等健康的食用油。