良好的午餐指导活动促进幼儿身心健康

一、要坚持营养平衡，给孩子吃好的午餐。在孩子们的午餐中应该包含有蔬菜、水果、蛋白质以及碳水化合物，这些都是必不可少的。 二、要注意食物安全，在准备午餐时应该注意食物安全问题，尤其是生食。保证所选择的食材新鲜、安全可用。 三、要坚持定期和科学，保证孩子们有一个均衡而丰富的午餐是很重要的。应根据年龄不同制定出适当的膳食方式；应根据天气情况适当调整孩子们的午餐内容；应根据季节情况适当加强体力劳动量等。 四、要注意低盐低糖原则：尽量减少或避免过多食用盐或者甜味剂。这样能够帮助幼儿保护心血管和代谢正常性能；也能避免因为吃太多高盐低糖食物而影响正常生理机能导致心理问题出现。 五、要注意分量大小: 学龄前幼儿一般不会过量去进食, 但习惯性地, 每一天都会适当地补充一些所需的能量. 如: 加强时, 无水无盐奶, 豆浆, 粥; 降低时, 白开水或者乳制品.