良好的午餐知道活动的重要价值

因此每天都会给孩子们准备一份健康的午餐。 首先要保证午餐的营养丰富应该包括丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素。例如：可以选择海鱼、牛肉或鸡肉作为蛋白质的来源；可以选用大米、土豆或者小麦作为碳水化合物的来源；可以选用新鲜水果和时令蔬菜作为补充维生素和微量元素。 此外还要注意午餐食物的制作方式。最好使用低盐低油低胆固醇的食材并采用低卡方式制作。例如:可以使用焗、少油干扣或者气性焗法制作海产品;可以使用无盐或者少盐方式制作番茄;也可以使用无盐或少盐方式制作土家汤。 最后,还要注意午餐食物是否易于食用.要根据孩子不同年龄,准备不同形态加工,易于食用的食物.例如:对于学龄前儿童,最好准备一些法国小圆子,大理布朗宁,考伊料理之 类易于孩子吞咽而不会造成呛人之感的 浅加工 食品.