什么烤肉比煮的还香

烤肉比煮的更香是因为烤肉会在高温下分解出各种有机物质，从而释放出特定的香气。而煮的食物则是在低温下进行加工，只能释放出少量的有机物质，所以味道不会那么浓郁。