大豆低聚糖对罗氏沼虾血清中SOD影响不显著
,但能提高血清中GSH-Px的活性。研究发现,大豆低聚糖有助于促进肝脏和免疫功能的发展,并且有利于减少血清中SOD、GSH-Px以及其它氧化应激相关物质的水平。此外,大豆低聚糖还能够保护鱼体对氧化应激的耐受性,以便有效地适应复杂的海洋生态系统。因此,大豆低聚糖是一种有效的保健食品原料,可以帮助人们在海洋生态中保障和增强鱼体的免疫力。
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