苹果App Store中国的人工客服电话是400-666-8800。拨通后，先按“1”键（代表普通话服务），再按“0”键可尝试转接到人工服务。

需要注意的是，由于咨询的客户较多，可能需要等待一段时间才能接通人工客服。此外，苹果客服的人工服务时间是每天9:00至21:00。