《磁铁》是老教科版三年级下册第四单元，主要讲述了磁铁的基本性质、磁铁的两极、磁铁的相互作用等内容。深层结构和表层结构是指事物的本质和表面现象之间的关系。在《磁铁》这个单元中，深层结构指的是磁场的本质，而表层结构则指的是我们所能观察到的磁铁的表面现象。