对流干燥过程的特点包括：

1. 高效：对流干燥过程可以在短时间内将湿度高的物料迅速干燥，提高生产效率。
2. 均匀：对流干燥过程中，热空气通过物料表面，使得物料表面和内部的湿度得到均匀的蒸发和干燥。
3. 温度可控：对流干燥过程中，热空气的温度可以通过控制加热器的温度来进行调节，从而实现对干燥过程的温度控制。
4. 适用范围广：对流干燥过程适用于各种物料的干燥，包括粉末、颗粒、片状、纤维状等不同形态的物料。
5. 能耗较高：对流干燥过程需要消耗大量的能源，如电能、燃气等，因此能耗较高。
6. 对物料易造成热损伤：对流干燥过程中，物料表面温度较高，容易造成物料的热损伤，影响物料的品质。